小説木幡記：若筍煮とか故・原田先生のこととか

　今日は土曜日だが葛野で入学前の・新入生の歓迎会があって朝から出かけていた。午前中は四月からの授業のまとめに時間をかけていた。科目内容が大幅に変わるのでそれに応じて手を入れておるわけだ。

　お昼は近所のメシヤに行った。若筍煮が300円、豆ご飯小が200円、味噌汁100円、ソーセージ一本100円の、合計700円だった。えらい贅沢をしてしまった。数日前に学食で天蕎麦を食べたら190円ですんだが～。

　若筍煮をいただくと、昔、59歳で亡くなられた原田先生のことを思い出す。グルメと言える方で、幾つもの美味しい店を脳データベースに蓄えておられた。京大の先生をなさっていたころは、近所の居酒屋というか小料理屋へ月に数回はおともした。
　ご飯は食べず、清酒と美味しい料理だけで過ごされていた。
　その中に、若筍煮があった、～。
　ただそれだけの思い出だが、メシヤで若筍煮を見た途端、原田先生を思い出し、偲びながらいただいた。

　ついでと言ってはなんだが。
　百万遍の寿司屋では、寿司は取らなかった。まずお酒。それも「冷や酒」と余が言おうものなら、すかさず「れいしゅ、Ｍｕさん、れいしゅと言ってくださいよ」と睨まれた。次に、お造りの盛り合わせ。これは目の前の大将が心得ていて、いつも最良のネタをしゃかしゃかとお造りにしていた。
　～あとは、酢の物。
　しかし、なんですな。寿司屋で米のついた寿司をいただかない日本人は、まあ、少ないでしょうね。
　余はそういう数少ない人士（師匠にあたる）のそばに１０年以上いた、

　他にもいろいろ美味しいものはあったが、若筍煮。
　また後日、食べてみよう。