小説木幡記：2010/11/25（木）細麺と太麺

　他愛ない話だと思うのだが、……。ちょっと気になるのでメモしておこう。

（１）ラーメンの細麺と太麺の使い分け
　ＮＨＫの早朝番組で言っていたのが心に残った。一口約50グラムのラーメンをスープから引き上げると、細麺の場合、約20ｇのスープを絡みあげ、太麺（特にちじれ）だと15ｇらしい。要するに前者は束になってスープを巻き込み、後者は麺どうしがひっつかないのでスープが落ちるらしい。このことから、あっさり（醤油味）スープには細麺がよくて、こってり（とんこつ味）スープには、太麺が似合っているらしい。
　あとで気づいたが、これじゃまるで天下一ラーメンの説明のようで、自笑した。というのも、以前にこってりスープを細麺でたべて、「なんだか、ひつこい味じゃ」と思ったからだ。これはラーメン理論を外した食べ方だったのだ。

（２）政治家の失言には寛容なＭｕ：失言とは思わないから。
　平成22年の秋の与党官房長官が、自衛隊のことを暴力装置といって、叩かれていた。余は日頃この方を貶しまくっているが、この点については「当たり前のことを言って、なぜ我が国では、叩かれるのじゃ！」と、だいぶ同情した。というのも、自衛隊はどう逆立ちしてもこれは軍隊で、有史以来軍隊は暴力装置以外のなにものでもない。自衛隊を復興支援装置とみたり、土木作業員とみるのは著しく名誉を傷つけるが、国家暴力装置と言われるのは、これは名誉なことだ。

　もう一つは、以前の宰相が、露西亜は北方領土を不法占拠した、と言ったら、世間は総出で「お露西亜さまにたいして、もうしわけない。お露西亜さまがむかっ腹をたてて我が国の外交が壊れた」と、知識人や政治家や外交専門家が、その宰相をたたきまくり、いまだに「あのとき不法占拠と言ったから、いまでもお露西亜さまは怒っておられる」などと言っている。
　これもおかしい。旧ソ連が大東亜戦争終結間際に、日ソ不可侵条約をもののみごとに破棄し、武力を持って南下し、北方領土を不法占拠したのは、まぎれもない事実ではないか。その事実を隠して、いくら仲良くしようとしても、うまく行くわけがない。

　この二つは、特に余が高校生のころから、当然のこととおもってきたから、上記の二つのことで世間が騒ぐのは心のそこから「うっそ、信じられない！」の気持ちだ。まるで、太陽が西から昇ってくると、世間が言っているように思える、ぞ。

（３）酒粕の効用
　これは昨夜のＮＨＫためしてガッテンの内容だが、よく観ずに寝たから詳細はしらぬ。ただ、なにやら、酒粕を毎日いただくと、コレステロールが減って、身体によくて、長生きするらしい（笑）。余は酒粕でつくった甘酒とか、あるいは酒粕汁（大根千切りや、にんじんや、油揚げ）が大好きだから、これからもっといただこう。
　好きなものを食して長生きできるなんて、素晴らしい。